måndag 8 juni 2015

Alternativ till spagetti med köttfärssås

Efter att ha tröttnat lite på vanlig köttfärssås med tomatkross i så gjorde jag denna rätt som har blivit en favorit. Jätte-enkelt, snabbt och gott. I början hade vi glutenfri spagetti åt barnen till, då jag har trott att de inte kommer att äta annars. Men idag fick maken mig att våga avstå pastan helt... och det funkade!

Jag svirvlade morot till spiraler och skar savoykål (massor av härliga vitaminer, funkar utmärkt med vitkål också!) i tunna strimlor och fräste en stund i kokosolja (nyttiga fettsyror).

Alternativ köttfärssås

ekologisk nötfärs/blandfärs
eko-vitlök
Renée Voltaires lantbuljong
Oatly iMat eller grädde

Fräs färsen och vitlöken.
Strö över lite buljongpulver.
Häll i oatly/grädde och låt koka en liten stund.
Lite nymalen peppar och klart!

Ät tillsammans med de frästa grönsakerna.

Vi hade även en tomat-mozarellasallad till. Lite god olivolja ringlades över, lite flingsalt på...sååå gott!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar