fredag 7 augusti 2015

Juice-rester

 När man gör juice i juicemaskinen så blir det en hel del hackade/mosade frukt-och grönsaksrester kvar. Det känns synd att slänga dem i komposten eller i soporna så ibland passar jag på att göra något gott av dem. T ex så har jag provat att göra grönsaksbiffar av dem. Blanda i ett eller två eko-ägg, salt, ev vitlök och lite fetaost. Stek i en panna i smör eller olja. De blir riktigt goda, som ensam vegorätt med en sallad eller som tillbehör till kött eller fisk.


Något som jag har sett på nätet är också att man kan ha resterna i div bakverk eller att man kan torka dem och använda i tex fröknäcke. Det har jag inte riktigt provat ännu men det ska jag absolut göra! En dag inproviserade jag och testade att göra en sorts "pepparkaksmuffins" med rester från en "röd" juice innehållande bl a morötter, rödbetor, granatäpple mm. Det blev ganska okej om man hade frosting av färskost och florsocker på, men annars ganska smaklöst så jag ska provbaka igen och återkommer med recept om jag lyckas med något bra.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar